KAMPEN - Proeflokaal De Stomme van Campen organiseert voor zaterdag 6 oktober voor de achtste keer een Bokbierdag. Dit jaar zullen 15 brouwerijen het bokbier van 2018 aan het publiek presenteren.
Bokbier is het meest verkochte speciaalbier. Het donkere seizoensbier wordt gebrouwen om de nieuwe graanoogst te vieren, en is zowel bij mannen als vrouwen geliefd. Ook dit jaar kan de Bokbierroute worden gelopen. Tijdens de wandeling doe je verschillende mooie locaties aan. Op elke locatie drink je een bokbier en krijg je een bijpassend bokkig hapje. Deelname aan de Bokbierroute kost 20 euro; dat is inclusief vijf bokbieren en vijf bokkige hapjes. Kaarten zijn verkrijgbaar via eventbrite.nl.
Wat is bokbier?
Bokbier of bockbier (naar het Duits: Bockbier) is een sterk, in de regel ondergistend seizoensbier. Een donkere variant wordt tussen oktober en februari verkocht (met een verkooppiek rond oktober en november) en wordt herfstbok genoemd. Vanaf de vastentijd tot mei wordt ook bokbier verkocht dat meestal blond of amberkleurig is en lentebok of meibok wordt genoemd. Bokbier is van oorsprong een Duitse biersoort. Andere landen waar bokbier wordt gebrouwen, zijn Nederland, Noorwegen, Oostenrijk en Tsjechië.
Geschiedenis
Het verhaal gaat dat de naam aan het begin van de 17e eeuw in Beieren ontstaan is en een verbastering zou zijn van Einbecker Bier. Einbeck was in de Middeleeuwen een beroemde bierstad in Nedersaksen. Het bier werd tot ver buiten de stadsgrenzen geëxporteerd. Het werd onder meer geleverd aan de Hertogen van Beieren, die het buitengewoon lekker vonden, maar ook veel te duur vanwege de hoge accijnzen. Hertog Willem V besloot een eigen brouwerij op te richten om het Einbecker bier na te laten maken.
