KAMPEN - Wat stond er op het menu in de Hanzetijd? Wat is Swolse runderstoof, Hasselter juffers, Kamper steur en Harderwijkse hutsepot? U kunt dat zondag 21 mei zelf ontdekken bij het Hanzebuffet van Verhalenhuis Kampen.
Auteur Karen Groeneveld vertelt over haar pas verschenen Hanzekookboek 'In de pan van de Middeleeuwen'. Vertellers van de Kamper Kogge maken het verleden levend met hun boeiende verhalen over de Hanze. Het geheel wordt omlijst met middeleeuwse muziek.
Er is ook eten. Dat wordt bereid volgens eeuwenoude recepten, soms wat in een nieuw jasje gestoken en aangepast aan de huidige tijd. Deze recepten worden geïllustreerd met aardige 'weetjes' en verhalen uit de periode 1250 tot 1500. Zo aten gewone mensen in die tijd 'ketelkost', een eenpansmaaltijd die werd bereid in een grote ketel boven het vuur. Rijkere mensen konden hun voedsel spannender maken met specerijen, die dankzij de internationale handel waren ontdekt. Een aantal van deze gerechten staat op 21 mei op het menu.
Het Hanzebuffet wordt gehouden in de foyer van de Stadsgehoorzaal. Het evenement begint om 16.00 uur en eindigt rond 20.00 uur. Tickets kosten 27,50 euro en zijn verkrijgbaar via http://www.stadsgehoorzaalkampen.nl/voors.../het-verhalenhuis.
