Tijdens de Dag van de Slager XXL die plaatsvindt van 21 tot en met 23 april is het atelier van Slagerij Alex van Ingen geopend. Daar vertoont de slagerij haar kunsten.
“Voor dag en dauw staan wij op om een prachtig stuk vlees, heerlijke vleeswaren of makkelijke maaltijden te creëren. Het ambachtelijke slagersvakmanschap zorgt er voor dat honderdduizenden mensen dagelijks kunnen genieten van het beste dat de slager biedt. Het ambachtelijke vakmanschap van de slager is anno 2016 ook een modern beroep dat duizenden mensen een mooie toekomst biedt”, aldus de slagerij die tijdens het evenement met diverse activiteiten komt.
Op vrijdagmiddag is er van 15.00 tot 17.00 uur een demo half varken uitbenen en worst maken. Zaterdagmorgen van 10.30 tot 12.00 zijn er proeverijen en wordt er demo kookworkshop gehouden met een veeboer. “Hij zal met een koe voor de winkel staan zodat iedereen kan zien waar ons rundvlees vandaan komt. De prijs winnaars van onze kleurwedstrijd worden dan ook bekend gemaakt.”
“Onze slagerij is een ambachtelijk bedrijf waar veel nog zelf wordt gemaakt. Wij streven er naar om dit te doen met oog voor het dier.” Zie voor meer informatie www.dagvandeslager.nl.
Slagerij Alex van Ingen
Dorpsweg 85
IJsselmuiden
T: 038-3330349
