Ze zijn er weer; nieuwe oogst Parel aardappelen bij Boerderijwinkel Vahl. Deze aardappelen worden buiten in de vollegrond geteeld en zijn daarom enorm afhankelijk van de temperatuur. De eerste aardappelen zijn op 9 maart gepoot; een week ervoor kon er nog geschaatst worden.
De aardappelen hebben daarna lekker door kunnen groeien onder doek en na half april zijn de doeken verwijderd. De smaak is erg goed en dit komt doordat we de aardappelen niet ‘opjagen’ tijdens de groei, maar op een natuurlijke wijze met de biologische bodemverbeteraar buiten in de koude grond telen, aldus Henk Vahl. Het zijn heerlijk stevige bloemige aardappelen die nu nog goed te schrappen zijn. Naast aardappelen zijn er bij Boerderijwinkel Vahl volop verse groenten en fruit van eigen teelt verkrijgbaar. Ook citrusfruit en bananen zijn er te koop. Voor de volkstuinder blijft de hele zomer een mooi assortiment groenteplanten en zaden beschikbaar.
Kwekerij Vahl is gevestigd aan de grafhorsterweg 71 in IJsselmuiden.
