De Brug

Woensdag, 12 november 2025

Al het nieuws uit Kampen, IJsselmuiden e.o.

Culinaire tango: Argentijnse en Italiaanse topkeuken bij Casa Egitto

Culinaire tango: Argentijnse en Italiaanse topkeuken bij Casa Egitto
Redactie: BrugMedia

Twee van ‘s werelds beste keukens, de Argentijnse en de Italiaanse, ontmoeten elkaar bij Casa Egitto. Dit nieuwe restaurant, waarvan de naam Huis van Egypte betekent, brengt echter meer bij elkaar. Eten voor een goede prijs, lekkere wijnen en een lounge-achtige sfeer zijn een genot voor jong en oud, families en pas verliefden.


Aan het hoofd van dit restaurant staat Walid Gabara, de zoon van Mohamed. De familie is bij velen bekend van Jeruzalem dat verhuisde naar een andere locatie. Mohammed heeft decennia lang ervaring in de horeca en weet als geen ander hoe je een goede gastheer bent voor iedereen.


De zaak aan de Oudestraat 180 is daarvan het nieuwste bewijs. Het restaurant is chique zonder te overdrijven. Wij vinden het belangrijk onze gasten een geheel verzorgde avond te uit bieden. De loungeachtige zits zijn zeer gerieflijk. Een eyecatcher is de bar met aan het plafond een façade waar de flessen drank horizontaal uitsteken. Verrassend is ook de ruimte die je bereikt vanuit de doorgang naast de keuken. Walid: “In onze serre kan je heel intiem zitten. De schuifdeuren kunnen ’s zomers open en dan kan je in onze sfeervolle buitentuin zitten.”


De jonge ondernemer koos voor Argentijns en Italiaans omdat de keukens elkaar uitstekend aanvullen. Walid: “De Kampenaar houdt echt van een goed stuk vlees is onze ervaring en dat biedt de Argentijnse keuken bij uitstek. Daarnaast kunnen we onze gasten bedienen met een overheerlijke pasta of pizza. Dat maakt dat je als stelletje of familie genoeg keuze hebt om te kiezen. Bij ons zit je goed voor een goede prijs.”